西山 恭平

至福の時間

2020年8月12日(水) | BLOG | 西山 恭平

今日はとても暑かったですね(@_@)

埼玉の方では、史上初の40度越えだったそうです。

皆様、水分補給をしっかりとして熱中症にはお気を付けください!

 

今回、安佐北区のH様邸に伺わせていただきました!

外のプールが季節を感じますね(^^)

室内もだんだんとH様のイロに染まっていっておりました!

奥さまの力作。トイレのカウンターです。

ちゃんと手洗い器に併せてRを作られています。

階段前に置かれた床材で作った簡易すのこ。

キッチンから土間に行くところにも置かれていました。

その前には、、、

Snow peakのラックです!

以前伺った際にはなかった物が。

コンロです!!朝はここでコーヒーを淹れられるそうです。

右側の木材の下もコンロがあり、BBQの時は鉄板を置いてお肉を焼けるとのこと。

コーヒーを淹れていただきました( *´艸`)

↑豆から挽いてくれています。本格的だ(;゚Д゚)

 

ここからH様の美味しいコーヒーの淹れ方講座!!笑

①淹れる前に、グラス等のコップをお湯で温めておきます。

②中心から円を描くようにお湯を注ぎますが、

いっぺんに入れずに一度コーヒー豆全体を蒸らします。

③全体にお湯が行き渡ったのを感じたら、

ゆっくりとお湯を注ぎます。

この時にポットから落ちる水量と、

豆から出てくる水量が一緒なのがベストだそうです。

④美味しくいただきます。

H様は苦味が少しあると言われておりましたが、

西山は感じず。笑

とても美味しくいただきました!!

少しの工夫で美味しくなるので、是非実践してみてください!

 

H様、ありがとうございました(^^)

また伺わせていただきます!!笑


~~~おまけのK君~~~

仮面ライダーのポーズ?をとってくれました(^^)

『D’S STYLE サいコー!!』の声が聞こえてきそうです。笑


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お時間ある時に覗いてみてください(^o^)丿

スタッフ目線のD’S STYLEが見れると思います!

 


 

 

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