今回ご紹介するカフェはこちら
嵐山の渡月橋から程近くにあるアラビカ 京都嵐山さんです。
外観がガラス張りになっているため外から中の様子が
窺うことができ、店内からは渡月橋と山々が一望できます。
店内にいながら嵐山とコーヒーを淹れている様子が見れる
特別な体験ができます。
嵐山に寄った際にはぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
そして先日は青葉台のモデルハウスでもコラボしている
BAUM order furnitureさんにお邪魔してきました。
豊中スタッフの大海のオーナーさんでもある方で
常日頃からお話を聞いていました。
ずっと行ってみたかったBAUMさんのカフェを
今回は見学させていただきました。
カフェは大きな倉庫を改装しています。
高い天井と広い空間、そしてインダストリアルな雰囲気
最高です。
平日のお昼前にもかかわらずお店は大盛況でした。
オーナーさんのご好意で工場も見学させていただきました。
こちらは私の同期の関です。
とってもワクワクした表情です。
こちらは真鍮の板の角の尖りを取る作業です。
そしてこちらは先程の真鍮の板を炙って曲げる作業です。
鉄の場合は炙らずに曲げることができるそうですが
真鍮は炙って柔らかくした状態ではないと曲げた際に
折れてしまうそうです。
真鍮はこういった工程を経るためとても手間がかかるそうです。
小学校生以来の工場見学でしたが普段出来上がったものが
作られる過程を見るのはとても新鮮でしたし、ものづくりの
奥深さを感じることができました。
BAUMさんではオーダー家具だけでなく、棚板を取り付ける
金具などの部品も販売しているので家具が欲しい、ちょっと
棚を取り付ける金具が欲しいという方がいましたら
是非行ってみてください！
